品牌:益友 | 型号:Y-7000 | 加工定制:是 |
种类:煎炸锅 | 售后服务:3年 | 产品别名:油炸机 |
电压:380V | 功率:1.0kw | 产品用途:炸丸子 |
外形尺寸:7140*1080*1450mm | 净重:8000kg | 包装:木质 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:定制 |
供应中央厨房设备-Y-7000型连续式油炸机
连续式油炸机技术特点说明
本机属快餐生产线配套设备,是以燃气为能源的一种油炸设备,是大型食品厂、学校营养餐、企业、集团供餐不可缺少的设备。
1、该机是由传动电机、链传送装置、油槽、刮板装置、燃气管路、除废渣装置及电气部分等组成。
2、该机采用燃气为能源,智能化控制。可预存数十种菜单及相应的油温和速度,特殊的密集型火焰燃烧器,效率超群,加热均匀,前后温区可自由设定控制,并设有自动除渣装置。食品通过刮板式传动链进行炸制、传送、耗油省之功能。
3、根据油炸食品不同,油炸温度和时间可随意调节,对自动除渣机构亦可随意设定时间,使用安全、方便、卫生,是较理想的油炸设备。
4、根据被油炸食物设定油炸时间,并以此来调节传送带速度,油温上升时,向投入口均匀地投入需炸食品(投入量占总面积的50-60%),油炸食品由牵行装置牵行到输出口利用容器接取。
5、该设备所炸出的食物颜色光亮、口感好、成熟均匀。
6、刮板式结构使得油槽更浅,油槽内装油量300L左右(7m油炸机),所以更加省油,加装油循环和过滤装置(本公司***技术)油温更加一致,油的使用寿命***,而且炸制品成色更好。
7、油槽上面附有可拆卸压链,***了炸制品全部沉入油中,刮板采用不锈钢特氟龙涂层工艺,所以使油槽更加便于清理。
8、本公司油炸机具有急速降温装置(本公司***技术)使油温更加稳定,在停止加热后,油温自然上升不超过3℃。